Những bất ngờ từ vi khuẩn đường ruột

cơ thể mỗi chúng ta mang một lượng vi khuẩn gấp 10 lần tổng số lượng tế bào trong thân. Trong đó, đặc biệt là hệ thống vi khuẩn đường ruột có vai trò khôn cùng quan trọng đối với quá trình tiêu hóa, chuyển hóa các chất và miễn nhiễm.

Hệ thực vật đường ruột được hình thành từ 1-2 năm sau khi chúng ta chào đời, thay đổi theo thời gian khi chế độ ăn đổi thay và những đổi thay về sức khỏe tổng thể.

Vai trò của vi khuẩn đường ruột

Các vi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa của bạn có một số vai trò quan yếu trong cách thức hoạt động của thân như: tổng hợp các chất dinh dưỡng cần yếu, bao gồm vitamin K, vitamin B ₁₂ và biotin; phát triển và điều chỉnh hệ thống miễn dịch của bạn; hỗ trợ phát triển sức khỏe đường tiêu hóa... Sự cân bằng tổng thể của vi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa của bạn có tác động đến sức khỏe và khả năng thân mắc một số bệnh.

Để bảo vệ hệ vi khuẩn đường ruột, bạn nên tránh uống kháng sinh khi không đích thực cấp thiết.

Vi khuẩn đường ruột có can dự đến béo phì?

Có giả thuyết cho rằng hệ vi sinh vật đường ruột là nguyên tố đóng góp vào việc gây ra béo phì. Hệ vi sinh vật đường ruột có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và thăng bằng năng lượng nội môi theo các cơ chế sau: điều chỉnh năng lượng tiếp nhận từ chế độ ăn, tương tác với các phân tử truyền tín hiệu tham dự vào quá trình chuyển hóa của vật chủ, đổi thay tính thấm của ruột, giải phóng các hormon ruột và viêm kinh niên - dấu hiệu của các bệnh can dự đến béo phì. Kết quả một số nghiên cứu nhỏ trên con người cho thấy béo phì có can dự đến sự khác nhau của hệ vi sinh vật đường ruột, sự giảm đa dạng vi khuẩn, đổi thay diễn đạt các gene vi khuẩn và các con đường chuyển hóa.

Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến sự thèm ăn

Hormon được sản xuất bởi cơ thể bạn kiểm soát cảm giác đói hay no, chả hạn như leptin, ghrelin và peptide YY. Leptin giúp ức chế sự thèm ăn trong não, trong khi peptide YY hoạt động để giảm lượng thức ăn. Mặt khác, ghrelin là hormon kích thích cơn đói, hoạt động theo chu kỳ, tăng trước bữa ăn và giảm sau bữa ăn. Một số nghiên cứu cho thấy một số phản ứng dây chuyền do vi khuẩn đường ruột gây ra đã được chứng minh là ảnh hưởng đến việc sinh sản các hormon này và do đó kiểm soát sự thèm ăn của bạn. Một số loài vi khuẩn đường ruột sản xuất axit béo chuỗi ngắn như propionate khi chúng phân hủy chất xơ.

Một số tác động của vi khuẩn đường ruột đến sức khỏe

Nếu mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, dấu hiệu đầu tiên là xảy ra các vấn đề về hệ tiêu hóa như: Rối loạn tiêu hóa, ợ nóng, đầy hơi, đi tả, táo bón, hội chứng ruột kích thích... và các vấn đề về ý thức như trầm cảm, lo lắng, đầu óc bê trễ, kém tập hợp. Ngoài ra, theo Hiệp hội Tâm lý Mỹ, vi khuẩn đường ruột còn sinh sản một loạt hóa chất thần kinh để não có thể sử dụng cho việc điều chỉnh các quá trình sinh lý, tâm thần, bao gồm trí nhớ, học tập và tâm cảnh. Có đến 95% nguồn cung cấp serotonin của cơ thể được sinh sản bởi vi khuẩn đường ruột. Điều này cho thấy vi khuẩn đường ruột có liên can chặt chẽ đến một số vấn đề về sức khỏe thần kinh bao gồm rối loạn lo âu, trầm cảm.

Ngoài ra, một nghiên cứu sơ bộ gần đây cho thấy vi khuẩn đường ruột còn có thể nắm giữ chìa khóa để cải thiện một số bệnh lý, bao gồm: bệnh Crohn, viêm đại tràng, kháng insulin, ung thư ruột kết...

Ăn gì để tăng vi khuẩn hữu ích trong ruột?

Những thực phẩm sau đây có chứa vi khuẩn hữu dụng hoặc tương trợ sự phát triển của vi khuẩn hữu ích. Đó là: thực phẩm lên men (tỉ dụ như dưa cải bắp, kim chi, miso và sữa chua); thực phẩm có nhiều chất xơ (ví dụ như các loại đậu, yến mạch, chuối hoặc hành tây); các loại ngũ cốc; trà xanh; đồ uống trái cây...

Bổ sung probiotic là một cách khác để cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn vì chúng là vi khuẩn sống giúp thay thế hoặc cân bằng hệ thống tiêu hóa. Chúng thường được khuyên dùng sau khi bạn dùng một đợt kháng sinh.

Làm gì để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh?

Điều tốt nhất bạn có thể làm để duy trì đường ruột khỏe mạnh và cân nặng lý tưởng là sống một lối sống lành mạnh. Bên cạnh việc ứng dụng một chế độ ăn uống thăng bằng, bạn nên tập thể dục thường xuyên, bỏ hút thuốc, kiểm soát găng và ngủ đủ giấc. Điều quan yếu là phải tránh các đợt kháng sinh không cấp thiết và uống một loại men vi sinh nếu thầy thuốc cho là cấp thiết. dịch vụ dịch thuật đà nẵng sờ soạng những điều này sẽ có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn và cho bạn một cái bụng khỏe mạnh với đầy đủ vi khuẩn hữu dụng.

DS. Nguyễn Mạnh Hùng